عيون العين
21-07-2002, 11:17 PM
العيش
العيش هو الارز وقد سمي عيشاً لأنه كان الغذاء الرئيسي للناس هنا في الامارات بل وفي باقي دول الخليج ..
وعلى الرغم من أن العيش يعتبر الغذاء الرئيسي إلا أنهم يقروون دوماً في أمثالهم وأشعارهم بأنه ليس غذاء نافعاً أو مصدراً للقوة وقد يتم هذا الاستنتاج بسبب توفره بكثرة ..
فقد قالوا في الامثال ..
(( عندكم عيش وعندنا عيش والمنه على ويش ))
ومعناه أن العيش متوفر عند الجميع فلماذا التفاضل والمنه ..
(( لو في العيش قوه .. كان سوى في العبد مروه))
أما الشعر النبطي فهو أيضاً جاء ليؤكد ما ورد في الامثال من توفر العيش والنهي عن التفاضل بين الناس لمجرد امتلاكه … ومما قيل ..
كــلــن غــني عــن يـــاره ..
والحـــب والمعـــشــــوق . .
العيـــش فــي السحـــــاره,,
والحـــب فــي الصــندوق …
ومن طهي أشهي الاطباق من العيش ( المكبوس ـ المحمر _ وفوقه _ والمشخول _ والمسكر والاشهر على الاطلاق العيش واللحم
أما الاكلات الخفيفه التي تصنع من العيش ( الارز ) هي العرسية ومن الاطباق الحلوه ( العصيده _ الخبيصه)
وقد عرف الاماراتيون الارز من القدم فاستورده من الهند والصين …
وفي الختام نورد مثلاً شعبياً إماراتياً ينصف الارز العيش هو
مجابل جيش , ولا مجابل عيش ..
( ومعناه أن مواجهة جيش أسهل وأهون من مقابلة أو مواجهة طبق الارز ( العيش ) لأنه يغري الناظر ويسلبه مقاومته
تقبلووووووووتحياتي (hi)
(أضربك) عيـــــــــــــــــــــــــــــــــون (h) العيــــــــــــــــــــــــــــــــــن (أضربك)
العيش هو الارز وقد سمي عيشاً لأنه كان الغذاء الرئيسي للناس هنا في الامارات بل وفي باقي دول الخليج ..
وعلى الرغم من أن العيش يعتبر الغذاء الرئيسي إلا أنهم يقروون دوماً في أمثالهم وأشعارهم بأنه ليس غذاء نافعاً أو مصدراً للقوة وقد يتم هذا الاستنتاج بسبب توفره بكثرة ..
فقد قالوا في الامثال ..
(( عندكم عيش وعندنا عيش والمنه على ويش ))
ومعناه أن العيش متوفر عند الجميع فلماذا التفاضل والمنه ..
(( لو في العيش قوه .. كان سوى في العبد مروه))
أما الشعر النبطي فهو أيضاً جاء ليؤكد ما ورد في الامثال من توفر العيش والنهي عن التفاضل بين الناس لمجرد امتلاكه … ومما قيل ..
كــلــن غــني عــن يـــاره ..
والحـــب والمعـــشــــوق . .
العيـــش فــي السحـــــاره,,
والحـــب فــي الصــندوق …
ومن طهي أشهي الاطباق من العيش ( المكبوس ـ المحمر _ وفوقه _ والمشخول _ والمسكر والاشهر على الاطلاق العيش واللحم
أما الاكلات الخفيفه التي تصنع من العيش ( الارز ) هي العرسية ومن الاطباق الحلوه ( العصيده _ الخبيصه)
وقد عرف الاماراتيون الارز من القدم فاستورده من الهند والصين …
وفي الختام نورد مثلاً شعبياً إماراتياً ينصف الارز العيش هو
مجابل جيش , ولا مجابل عيش ..
( ومعناه أن مواجهة جيش أسهل وأهون من مقابلة أو مواجهة طبق الارز ( العيش ) لأنه يغري الناظر ويسلبه مقاومته
تقبلووووووووتحياتي (hi)
(أضربك) عيـــــــــــــــــــــــــــــــــون (h) العيــــــــــــــــــــــــــــــــــن (أضربك)