زهـرة الـوادي
09-06-2002, 10:01 PM
(h) الـــســـلام عليـــكم (h)
اكثرنا سمع بالنصيحة القائلة اشرب كوب من الحليب قبل النوم للحصول علىنوم هادئ واحلام وردية ,,,,,,,
ولكن جائت التجارب لتثبت عكس ذلك حيث توصلت بعض التجارب أن زيادة مستوى السيروتوتين
(يمكن لمادة السيروتوتين هذه أن تزيد من تحمل الناس للألم . وتقلل من انفعالاتهم .
وتسبب لهم الخمول )في المخ قد لا يتطلب سوى تناول قطعة من الحلوى.
إذ أن هذه العملية البسيطة تعطى إشارة الانطلاق لعملية بيوكميائية معقدة . فمن أجل الدخول إلى المخ
ينبغي على التربتوفان ( وهي الحمض الاميني الذي يدفع الى انتاج كميات متزايدة من السيروتوتين )
ان يتنافس مع حوامض أمينيةأخرى موجودة في مجرى دمنا . وعندما نتناول البروتينات التي تحتوى هي أيضا
على التربتوفان . تدخل إلى مجرى دمنا حوامض أمينية خرى تمنع التربتوفان من الوصول إلى المخ .
ولكن عندما نتناول الكربوهيدرات ( أي السكريات والنشويات ) تنتج أجسامنا الأنسولين الذي يستبعد سائر
الأحماض الأمينية ويسمح بوصول التربتوفان إلى المخ .
هذة الأبحاث قد أضفت قيمة علمية على الأعتقاد الشعبي القائل بأن الأكل يجعلك تــــــســــــــــتــــــــــرخي.
ولكنها أيضا قد بددت الأعتقاد الأخر القائل بأن ارتشاف كأس من الحليب الفاتر قبل الرقاد يجعلك بشعر بالنعاس .
حيث أن الحليب يحتوي على نسبة عالية من البروتين أما ما قد يساعدك أكثر على النوم فهو يعض البسكويت
والكعك والحلو مع كأس من عصير الفاكهة . لأن ذلك يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات .
:confused:
منقــول
اكثرنا سمع بالنصيحة القائلة اشرب كوب من الحليب قبل النوم للحصول علىنوم هادئ واحلام وردية ,,,,,,,
ولكن جائت التجارب لتثبت عكس ذلك حيث توصلت بعض التجارب أن زيادة مستوى السيروتوتين
(يمكن لمادة السيروتوتين هذه أن تزيد من تحمل الناس للألم . وتقلل من انفعالاتهم .
وتسبب لهم الخمول )في المخ قد لا يتطلب سوى تناول قطعة من الحلوى.
إذ أن هذه العملية البسيطة تعطى إشارة الانطلاق لعملية بيوكميائية معقدة . فمن أجل الدخول إلى المخ
ينبغي على التربتوفان ( وهي الحمض الاميني الذي يدفع الى انتاج كميات متزايدة من السيروتوتين )
ان يتنافس مع حوامض أمينيةأخرى موجودة في مجرى دمنا . وعندما نتناول البروتينات التي تحتوى هي أيضا
على التربتوفان . تدخل إلى مجرى دمنا حوامض أمينية خرى تمنع التربتوفان من الوصول إلى المخ .
ولكن عندما نتناول الكربوهيدرات ( أي السكريات والنشويات ) تنتج أجسامنا الأنسولين الذي يستبعد سائر
الأحماض الأمينية ويسمح بوصول التربتوفان إلى المخ .
هذة الأبحاث قد أضفت قيمة علمية على الأعتقاد الشعبي القائل بأن الأكل يجعلك تــــــســــــــــتــــــــــرخي.
ولكنها أيضا قد بددت الأعتقاد الأخر القائل بأن ارتشاف كأس من الحليب الفاتر قبل الرقاد يجعلك بشعر بالنعاس .
حيث أن الحليب يحتوي على نسبة عالية من البروتين أما ما قد يساعدك أكثر على النوم فهو يعض البسكويت
والكعك والحلو مع كأس من عصير الفاكهة . لأن ذلك يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات .
:confused:
منقــول