!!الكتبيه!!
26-12-2004, 01:48 AM
المقاديرhttp://smilies.sofrayt.com/1/x/eat.gif
نص كيلو لحم مفروم
كوب بقدونس
3 حبات بصل
3 حبات طماطم
معجون طماطم ملعقه صغيره من البهار المخلط نصف كوب نعناع مفروم
خل + ليمون ملعقتين طعام من دبس الرمان مكعب ماجي
زيت الزيتون
الطريقه
تخلطين البصل والطماطم مع قليل من الخل في خلاط كهربائي
ضيفي الخلطه الى الللحم المفروم
بعدها ضيفي العيش والبقدونس والنعناع والبهار ودبس الرمان وقليل من الييمون والخل
الخلطه هذي حشي فيها اي ( الورق العنب- الملفوف- الكوسه-البطاطس-الفلفل البارد-البصل-الباذنجان) بالخلطه السابقه
تصف نوعيه المحشي في اناء الطبخ بعد رشه بقلقل من زيت الزيتون
يذاب معجون الطماطم في كوب من الماء الدافي والخل و الليمون ويضاف اليه دبس الرمان وقليل من البهار وزيت الزيتون
تضاف الخلطه الى جدر المحشي مع اضافة مكعب الماجي لها
تطبخ على نار عاليه لمدة 15 دقيقه ثم على نار هادئه لمدة ساعه تقريبا http://smilies.sofrayt.com/1/5/rryumy.gif
نص كيلو لحم مفروم
كوب بقدونس
3 حبات بصل
3 حبات طماطم
معجون طماطم ملعقه صغيره من البهار المخلط نصف كوب نعناع مفروم
خل + ليمون ملعقتين طعام من دبس الرمان مكعب ماجي
زيت الزيتون
الطريقه
تخلطين البصل والطماطم مع قليل من الخل في خلاط كهربائي
ضيفي الخلطه الى الللحم المفروم
بعدها ضيفي العيش والبقدونس والنعناع والبهار ودبس الرمان وقليل من الييمون والخل
الخلطه هذي حشي فيها اي ( الورق العنب- الملفوف- الكوسه-البطاطس-الفلفل البارد-البصل-الباذنجان) بالخلطه السابقه
تصف نوعيه المحشي في اناء الطبخ بعد رشه بقلقل من زيت الزيتون
يذاب معجون الطماطم في كوب من الماء الدافي والخل و الليمون ويضاف اليه دبس الرمان وقليل من البهار وزيت الزيتون
تضاف الخلطه الى جدر المحشي مع اضافة مكعب الماجي لها
تطبخ على نار عاليه لمدة 15 دقيقه ثم على نار هادئه لمدة ساعه تقريبا http://smilies.sofrayt.com/1/5/rryumy.gif