Methayel
09-04-2004, 10:47 AM
http://www.alsaher.net/free/1/s55.gif
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
http://www.arabiyat.com/forums/images/smilies/taheyatayeba.gif
المقادير
450غ بصل
50غ زبدة / مرغرين
لتر واحد مرق لحم بقر
75 مل خل
ملح وفلفل
6 شرائح خبز فرنسي مغطاة بالزبدة
100 غ جبنة شدر مبشورة
الطريقة :
افرمي البصل واقليه بالزبدة / المرغرين حتى يطرى ويحمر ، صبي المرق وسخني حتى الغليان ، ثم خففي الحرارة واتركي المواد ترتعش بهدوء لمدة 25 دقيقه واضيفي الخل والتوابل وحركي المواد جيدا وسخني الشوربا لبضع دقائق اخرى .
ضعي شريحة خبز الفرنسي في كل طبق شوربا مانع للحرارة وصبي فوقها الشوربا ، عندما يرتفع الخبز الى السطح رشي الجبن فوقه وضعيه تحت مشواة حامية حتى يحمر قدمي الشوربا مباشرة .
مثـــــــــــــــــــــايل
http://www.alsaher.net/free/1/s55.gif
الطير لو عاف الغصون .. مرده يرجع من سماه
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
http://www.arabiyat.com/forums/images/smilies/taheyatayeba.gif
المقادير
450غ بصل
50غ زبدة / مرغرين
لتر واحد مرق لحم بقر
75 مل خل
ملح وفلفل
6 شرائح خبز فرنسي مغطاة بالزبدة
100 غ جبنة شدر مبشورة
الطريقة :
افرمي البصل واقليه بالزبدة / المرغرين حتى يطرى ويحمر ، صبي المرق وسخني حتى الغليان ، ثم خففي الحرارة واتركي المواد ترتعش بهدوء لمدة 25 دقيقه واضيفي الخل والتوابل وحركي المواد جيدا وسخني الشوربا لبضع دقائق اخرى .
ضعي شريحة خبز الفرنسي في كل طبق شوربا مانع للحرارة وصبي فوقها الشوربا ، عندما يرتفع الخبز الى السطح رشي الجبن فوقه وضعيه تحت مشواة حامية حتى يحمر قدمي الشوربا مباشرة .
مثـــــــــــــــــــــايل
http://www.alsaher.net/free/1/s55.gif
الطير لو عاف الغصون .. مرده يرجع من سماه